“报复性挤爆3.5分餐厅”:年轻人为何开始反向消费?

“报复性挤爆3.5分餐厅”:年轻人为何开始反向消费?


1月9日,#年轻人报复性挤爆3.5分餐厅# 登上微博热搜第一,引发网友关注。有关#评分低的饭店可能更好吃#在网络上逐渐流行起来。不少“一身反骨”的年轻人,挥舞起“支持低分餐厅”的大旗,不再只相信网上五星好评的高分餐厅,转而去挑战那些评分在微妙的3.5分—4分之间的“低分餐厅”。没想到,也碰上不少“不上榜却好吃”的餐厅。年轻人报复性消费3.5分餐厅,正在重新定义美食评分。

随后澎湃新闻、封面新闻、财经网、新华网、中工网等多家媒体纷纷转载报道。


01 舆情趋势

根据博约新媒体大数据舆情监测中心数据显示,1月2日0时至1月16日23时共监测到相关信息28647条。新浪微博话题#年轻人报复性挤爆3.5分餐厅# #评分低的饭店可能更好吃#等多个话题自1月9日登上热搜高位,引发网友热议。


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舆情走势图


从关键词云图来看,本次事件讨论热度较高的关键词主要为“评分”“消费者”“年轻人”“平台”等。


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关键词云图



02 舆情详情


网民观点


1、看评分成为消费新习惯,但评分不代表一切。

在互联网时代,搜攻略,看评分成为消费新习惯,网友的真实评价评分、晒图等,似乎已经成为“消费指南”。但随着“评分决定好坏”成趋势,一些商家通过有偿探店种草、刷单炒信、虚假评分等方式刷好评,架空了评分机制,导致消费者再次“入坑”。于是,高分店似乎也不那么香了。

微博账号@植物人史军 发帖称,不是说3.5分的餐厅一定好,只能说很多高分餐厅刷分刷的太厉害,目前最常见的就是评5分送饮料和招牌菜。3.5-4分之间的店,几乎没有刷过分,评价都还中肯。但是有些店也因此埋没了。

2、评分注水涉嫌虚假宣传,甚至成了牟利工具。

越来越多人发现,有些高分店铺是徒有其表。很多商家不管东西好不好吃,想方设法都要先把高分弄到手。或者是请探店达人打卡,增加店铺曝光度;又或是放团购券吸引顾客到店;赠送甜品饮料换到一个五星好评。本来评分软件的存在是为了给顾客提供便利,但是没想到评分注水涉嫌虚假宣传,甚至成了牟利工具。

微博账号@哆啦-石南 评论,比起依赖评分,还是相信自己的肠胃吧。我们这儿有个美食博主,基本上她宣传啥我就拔草啥,都是为了打广告。因为之前跟风去过几次,又贵又难吃。

3、年轻人向虚假评分宣战,诚信经营才是王道。

消费者的反向选择是对评分评价机制的抵制,更是对商业诚信的召唤。评分失真,影响消费者选择,也使餐饮业公平竞争的环境受到挑战。科学完善的评分机制,不能任由商家自欺欺人。对此,网络平台应履行好主体责任,对虚假好评及时介入技术手段,刹住不正当竞争破坏市场秩序之风。

微博账号@新闻空间站 发帖称,一些点评类App都存在分数灌水,好评率失真的情况,咱年轻人不惯着。向虚假评分宣战,最好的武器就是口碑。相信注水的评分,不如相信自己的味蕾。高评分也许能迎来一时流量,但终究不如真美味来的靠谱。监管也要进一步发力,打击刷单炒信,虚假宣传等行为,维护消费者权益。


媒体观点


1、工人日报评年轻人挤爆3.5分餐厅:对商家诚信的另类召唤

消费者的反向选择是对评分评价机制的抵制,更是对商业诚信的召唤。评分失真,影响了消费者的选择,也使餐饮业公平竞争的环境受到挑战。科学完善的评分机制,不能任由商家自欺欺人,不应在商家之间制造矛盾,形成不公平竞争,更不是让消费者被评分裹挟,而是应当通过切实有效的办法,引导消费者做出客观真实的评价,杜绝弄虚作假。

2、别让评分机制的假高分败了真美味

@财经网 发帖称,高分店不一定有真美味,不一定代表高品质,低分也有好店,消费者本来就应理性客观看待评分。而这也再次警示,别让评分机制的假高分败了真美味。正如中国食品产业分析师朱丹蓬所说,注水的评分会让分数失去参考意义,不是餐饮企业维持长久发展的正道。由食材、口味、服务等要素构成的品质、形成的口碑,才是企业需要用心去经营的,否则,消费者迟早会选择用脚投票。


03 舆情总结


随着大数据时代的脚步不断加快,数字化的浪潮已经悄然降临。口碑传播的模式也从曾经的“口耳相传”衍生出了“数字评分版”。“按评分为餐厅排序”的模式,一方面能在一定程度上帮助用户快速筛选出理想的餐厅,但另一方面也意味着那些无意参与“赛博争霸”的优质餐厅逐渐淡出消费者的视野。

年轻人报复性反向消费是部分高分餐厅“高开低走”的映射,让人们开始反思算法技术下的“评分机制”是否真实可信。部分商家本末倒置,忽视餐饮的品质而专注刷分,真正物美价廉的优质餐厅反而遗珠蒙尘。

“相信评分不如相信自己的舌头”,不让真正好吃的餐厅在不公平的评分机制中被埋没。人们的自主意识不断觉醒,并以实际行动为app的偏颇纠错。这正是在警醒餐饮经营者们应专注于菜品质量的提升,真正强化有助于自身行稳致远发展的核心竞争力,过度或虚假的营销终会被拆穿,绝不是长远之计。

对此,相关平台也应进一步完善评价机制,通过技术手段抵制虚假好评,制定商家申诉机制,鼓励评分低的商家申诉举报,早发现早惩戒,刹住不正当竞争破坏市场秩序之风,从而更好为消费者服务。

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